SlowFood Vaud : Découvrez le monde des huiles d’olive.

gout

Découvrez le monde des huiles d’olive

Découvrez le monde de huile d’olive avec Nicole Katrantzis, dégustatrice de huile d’olive et membre du Swiss Olive Oil Panel SOP à Zurich.

Beaucoup de questions autour liquide d’or qui nous fait plaisir dans nos repas….

Mais comment puis-je savoir si mon huile est vraiment bonne..?

Qu’est-ce c’est une huile d’olive vierge extra?

Comment je peux comprendre mieux la description de l’étiquette et à quoi dois-je faire attention …?!

Pendant 1.5 heures vous allez goûter 10 huiles d’olives qui viennent de différents pays . Avec Nicole Katrantzis , vous allez apprendre la technique d’une dégustation professionnelle avec laquelle vous allez différencier les arômes et caractères d’une huile et aussi connaître des défauts qui peut avoir un produit.

Vous allez apprendre l’importance de la production et des astuce pour utiliser l’huile d’olive dans votre cuisine !

A vos papilles pour essayer de trouver votre favorite..!
Réservation par email ou téléphone sur https://www.slowfood.ch/fr/slow-food

Avenue de Dapples 21
1001 Lausanne, Vaud.

Sa 23.2.2019 16:30-18h00 COMPLET
Di 24.2.2019 16:30-18h00 COMPLET
Di 03.3.2019 16:30-18h00 10 places
Di 10.3.2019 16:30-18h00 10 places

Membre Slowfood 20.-CHF
Non membre Slowfood 30.- CHF

Réservation indispensable : 079 930 38 75 ou nicole.katrantzis@gmail.com

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